طريقة سهلة وسريعة لعمل البيتزا
4 عياردقيق فاخر
2 عيار زيت ذرة
1عيار لبن
1/2 عيار ماء دافيء
1 ملعقة صغيرة خميرة بيرة
1/2 م ص ملح وسكر
للحشو
1/2 كيلو لحمة مفرومة
3 بصلة كبيرة
اي نوع من انواع الجبن مبشور
جبنة مودزريلا زيتزن اسود واخضر
زيتون مخلل بانواعه الملونة
فلفل اخضر شرائح
الطريقة بقة
احضر اناء اضع فيه الدقيق
ثم اضع عليه الزيت والماء
واللبن والخميرة المذابة في الماء بالملح والسكر
واقوم بالعجن الي ان تصبح العجينة طرية
واتركها لمدة 1/2 ساعة الي ان تخمر
ثم اعجنها مرة اخري واتركها 1/2 ساعة مرة تانية
ثم اجيب العجينة بعد ماتخمر وافردها في صينية
طبقة متوسطة يعني علشان لسة حاتخمر في الفرن
ثم اضع عليها طبعا علي الوجه الحشو
وهو اللحمة المفرومة معصجة علي النار بملح وفلفل وبصل
الي ان تتبل علي النار وافرشها ثم اضع الجبنة المودزريلا
ثم اضع المخلل الزيتون المخلي والفلفل وجميع انواع الجبن الباقية
ثم ادخلها الفرن نار متوسطة الي ان تستوي
وان شاء الله تعجبكوا وبالهنا والشفاء
علي فكرة الحشو حسب الرغبة
ممكن تشيلي حاجات وتحطي حاجات تانية
